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餐饮企业微营销的五大误区

上海绿地豪生全套房酒店:罗志祥与闫莉 昨日,网络流传一段罗志祥录制节目期间酒店密会同期女艺人嘉宾闫莉的新闻,疑似恋情被爆浮出水面,不过记者经过求证后,发现这是一起乌龙“恋情”。 网传 记者昨日从福州香格里拉大 酒店 获悉,即日起福州香格里拉大 酒店 推出温泉游套餐,邀请游客近身领略福州这座温泉古城的独特魅力。 据了解,这款套餐价格为人民币2580元 。

    生意确实没有以前好做了!一夜之间,许多餐饮老板在聊天时言必及“微营销”、“O2O”,似乎没有“公众号”出门都不好意思跟人打招呼了!

    还没“进号子”的企业,眼巴巴地渴望。等他们真正进“号子”里了,又会发现:咋没想象中那么神奇?

    期望是美好的,现实是残酷的。

    其实,营销的形式再怎么变,道理都是相通的,这玩意儿永远只能锦上添花,无法雪中送炭。尤其是把双刃剑!做不好真不如不做。

    以下都是一些常见误区,今日酒店商城小编来逐条为您分析。

    误区一:目标不明确

    首先来看微信能帮我们实现什么?

    通常也是网络公司给你做微平台所“必选”的一些科目。那么问题随之而来。这些东西你真的需要么?

    你的店面形象好意思拿出来暴晒么?

    你的菜品展示里面光有菜名和图片,你是想客串一回“粑比”,教小盆友看图识字么?

    你的店里明明门庭冷落,你却搞什么在线预订、等号,是想学银行么?

    你的优惠券时有时无,而且就那么一点点可怜的优惠,你是在做客诉压力测试么?

    你就那么一两个类似的幸运大转盘的小游戏,大奖几率被你调成小数点后9位,而且还一百年不变,你是想考验客人智商么?

    你的内容要啥啥没有,你想让客人转发点赞,可能吗?或者你花钱贿赂搞什么集赞活动,32个赞,100个赞,你觉得这样刷出来的口碑,有价值么?有意义么?

    相当多的餐饮微平台,是为了微信而微信,是为了搜集客户信息而微信。要么功能严重不全,要么功能不当。尽管客人不怎么开心,自己却玩得很嗨。

    最终,好不容易搜集来的一点点数据,也慢慢无效化了。

    数据再多,无效=零!

    粉丝再多,休眠=没有!

    其实,搭建微平台之前要仔细给自己做一次“全身诊断”。你的优势在哪里?短板在哪里?哪些是需要展示出来的强项?哪些是你要通过微信来解决的问题?同样为了展示和达到目标,你能采用哪些更贴近市场,更优于同行的手段?

    想明白再做也不迟!

    误区二:低成本不代表零成本

    很多自恃精明的老板,喜欢算小账,算细账。他们做微信的目的其实很简单——省钱。管理和服务的人工成本,营销和传播的费用。微信用好的前提下,确实能省掉不少。省下的就是赚下的,这话一点没错。但是省下的都去哪了?

    从客户角度来看,适应你的游戏规则,这本身是需要付出时间和脑力成本的,哪怕是付出得再少,没有回报,客户也会很生气,后果很严重!

    所以,有效的节约+有效的支出=竞争力

    只出不进=笨蛋

    只进不出=更笨的笨蛋

    一般聪明的老板,会把节省下来的成本,增加到客户互动,和客户价值回馈上。

    非常聪明的老板,会先把价值回馈给客户,再去让客户适应自己的游戏规则。客户收到的不仅仅是满意,还有惊喜。他甚至会非常配合地,让你继续挖掘他们的购买力。

    误区三:O2O陷阱

    O2O到底是在说啥?很多咨询公司喜欢把微信、微博、等等通路的点评、转发和传播,都计算在内。其实扯远啦!在餐饮行业,这东西用中文普通话说,就是“店里消费,网上成交”。

    在传播方面,无论你是有形有价的促销吸客,还是无形无价的口碑或网络口碑吸客,都仅仅是促成成交的诱因。是“软件应用”而不是“硬件基础”!

    那么“硬件基础”是什么?

    从客户角度来分析。促成他们这种消费行为的,就是两点。

    第一,意愿性。亲身消费过很赞,或者朋友消费过很赞。觉得有意愿再来消费。

    第二,必要性。要让客户认同线上成交很有必要,更能满足他们的需求!比方说,直接到店经常没座位,通过网上可以预订或者预等候;又或者直接到店获得不了更优惠的价格;再或者干脆网上订餐,送外卖!

    其中,“意愿性”这东西很重要。产品,产品,还是说产品!O2O不是解决一切的万用良药,他同样只能锦上添花,不能雪中送炭!

    做O2O之前,要有充足的干货准备!

    这里有一个小案例,是纯干货哦。零售业的O2O很容易就解决了“体验”环节的设置,无论放到线上终端,还是实体终端,都产生不了多大成本。但对餐饮行业来说,有点小麻烦。大家通常的做法,都很偏重于网络上的展示与体验,感觉在实体店环节无从下手。但是我最近注意到,个别餐饮企业专门在实体店内设置了“网购就餐专区”,乍一看很多人都不明白,莫非是要把团购客户隔离开来,简化服务甚至是菜品?其实完全不是这样,这是赤果果的体验展示啊。让大家很容易看到优惠套餐到底是什么样,质量和服务到底有没有打折扣,兼具一点点眼球和话题效应。一举多得啊!当然,这样做的前提,是你要让大家觉得确实好。

    误区四:有“骨”没有“肉”

    上面说到,很多餐饮企业微平台都做得一塌糊涂。低级错误一大堆。但是也有很多企业,骨架很健全,功能设置很合理,活动内容很丰富。乍一看美轮美奂,仔细一琢磨,总感觉缺点啥。现象就是只有展示、促销内容,缺乏别的内容。有“骨”没有“肉”。

    没有远见的企业最常见的错误:重视达成自己的目标和需求,很少去考虑客户除产品以外的需求和感受,挖掘客户的“剩余价值”。只是为了促销而促销,十分功利化的“企业本位主义”。

    对于一个致力于长远发展和进步的企业和品牌来说,这个主义实在是要不得的。一味地围绕生意,围绕买和卖做文章,客户对优惠,对互动的抗性会越来越强。

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